Frango Caipira

Ingredientes (rende de 3 a 4 porções)

• 900g de coxinhas de frango (grumete)

• 300g de batata inglesa

• 300g de cenoura

• 300g de vagem

• 1/2 cebola picada

• 1 pacote de Meu Assado Knor

• 1 dente de alho

• 1 colher de chá de azeite

• 1 porção de salsa e cebolinha picada

Preparo

Limpar e temperar o frango com 4 horas de antecedência usando parte do tempero pronto que acompanha no Meu Assado. Reservar o restante do tempero para os legumes. Em uma assadeira, colocar os legumes cortados no saco plástico que acompanha na embalagem. Adicionar 1 colher de chá de azeite aos legumes. Colocar o restante do tempero sobre os legumes. Fechar o saco e agitar para que o tempero se misture aos legumes. Abrir o saco plástico e colocar o frango temperado anteriormente. Fechar novamente o saco e lavar ao forno pré-aquecido à 200 C por 40 a 50 minutos.

Após esse tempo, abrir o saco plástico e derramar o alimento sobre a assadeira. Deixar assar por mais 10 minutos para dourar um pouco o frango. Espalhar a porção de salsa e cebolinha sobre o assado.

Acompanhar com salada de folhas verdes, com tomates e cebola regados em azeite.